Atlas ilustrado de quesos de España
Atlas ilustrado de quesos de España
Balasch Blanch, Enric

EAN: 9788467744392
Editorial: Susaeta
Nº Páginas: 256
Fecha edición: 2015
Materia(s): Agricultura e industrias afines
Colección: Atlas Ilustrado
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En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.
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