El árbol del pan. Castanea sativa miller
El árbol del pan. Castanea sativa miller "Misterios de las castañas y sus recetas."
Morganti, Flavio

EAN: 9788444120409
Editorial: Everest
Nº Páginas: 192
Fecha edición: 2009
Materia(s): Cocina general y recetas
Colección: Cocina de autor
Disponible en tienda
Presentado como un romance gastronómico, el autor nos transmite una visión amena y divertida sobre las singularidades y curiosidades que rodean al magnífico (y no siempre conocido) mundo del bajo bosque. El libro cuenta con cientos de anécdotas y curiosidades prologadas por Paco Torreblanca, uno de los más reconocidos pasteleros españoles, con colaboraciones tan importantes como las de Carlos Acoytia o Santiago Pereira, de la Universidad de Lugo. Además de las más de 70 recetas elaboradas por Flavio e ilustrado con más de mil maravillas fotografías.